如果说养花的最高境界是花球、花瀑，赏花的最高境界是花海，那么懂花的最高境界就该是花节。世界各地的四季鲜花，不仅反映着一方水土的特色，还被人们赋予了民族的情怀。

当它们开得最盛的时候，人们便会以这些有着民族性格的花卉为载体，举办形形色色的庆典活动。在拌着花香的欢乐海洋中，我们看到了自然与人最美的状态。

春末到夏末之间，花海的鼎盛期，而世界各地举办的鲜花节，便是这片片花海的最好展示。

荷兰郁金香节

5月
郁金香是荷兰的国花。每年暮春时节，郁金香盛开，整个大地像是铺了绚丽的地毯。最接近5月15日的那个星期三便成了荷兰的郁金香节。

节日当天，成千上万株郁金香将呈现在市民和游客的面前。人们还会用色彩斑斓的鲜花装饰成花车，随着乐队的伴奏浩浩荡荡地穿过街道，期间还会选出郁金香女王。

位于荷兰西海岸利瑟市的国家公园库肯霍夫是荷兰最为知名的郁金香观赏地，800多个品种让人大饱眼福。

奥地利水仙花节
5月

每年5月下旬，在奥地利的巴特奥塞要举行一届水仙花节，花节期间选出当年的“水仙皇后”和“水仙公主”，气氛十分热烈。

为期一周的水仙节会有一系列的主题流动，如水仙之夜音乐会、音乐团体舞会、民歌晚会、公仆车展现等。

奥地利中部山区奥塞兰德地域盛产一种旱水仙，每一年的5月中旬至6月中旬，铺天盖地的旱水仙好像是从天上洒下的碎银，红色的花海将奇丽的山水点缀得特别俏丽。

本地居民都极具自然保护意识，虽然每次水仙节都会采摘大量的水仙，但人们会尽量避免伤及水仙的球茎，这样不仅不会破坏水仙的生长，还会因为花朵被摘掉，球茎可以保存更多的养分和能量而使得来年更繁盛。

法国格拉斯玫瑰节
5月
格拉斯位于地中海20公里的山麓上，是个典型的山城。这里面朝大海，一年四季都吹拂着潮湿温暖的地中海海风，再加上充足而明媚的阳光，于是四季花开不断。

圣诞节后，黄绒花将格拉斯及整个蓝色海岸染成金黄色；春季，染料木的黄花取代了黄绒花；夏季，田中紫色的薰衣草；5、6月份玫瑰是田间的主角；8、9月份则是茉莉盛开。

每年5月，法国的格拉斯都会举行一年一度的玫瑰节。玫瑰节活动包括玫瑰展览、玫瑰评选等项目。数万枝形态各异的玫瑰竞相绽放，芳香四溢。

这里最适宜玫瑰生长，单产虽不是最高的，但花的质量却是最佳的。格拉斯也被称为香水之都，著名的香奈儿五号香水即取自每年花开一季的格拉斯玫瑰。


法国格拉斯茉莉花节
8月
这里盛产优质鲜花，而格拉斯人对鲜花的喜爱也从来没停止过，除了5月的玫瑰节，8月还有盛大的茉莉花节。

茉莉花节是格拉斯的传统节日之一，到现在为止已经差不多60年历史，茉莉花节仍然保留着普罗旺斯的特色和传统。

期间，花卉游行、花战、茉莉小姐评选、普罗旺斯大集会等活动应接不暇。

仰赖人工细心栽植的茉莉花，它的价格甚至比玫瑰还要高，当满城弥漫上万茉莉花朵，清新的幽香迎风扑鼻，吸引了众多旅客前来一睹花城风情。

斐济红花节
8月
红花的学名叫木槿，是一种常年开花的热带灌木。红花是斐济的国花，每年8月，斐济都要在首都苏瓦市举行为期７天的红花节庆祝活动。

节日以化装游行拉开序幕，期间，苏瓦市的主要街道上都搭起了牌楼，挂上彩旗，插上各种花草，装上彩色灯泡，异常美丽。

斐济男女都爱花，也都戴花。一般把花戴在左边的是未婚，戴在两边的是已婚。当选的“红花皇后”更是要戴上红花编织的“皇冠”，映衬着斐济热情而甜美的民族风情。

墨西哥仙人掌节
8月
墨西哥素有仙人掌之国之称，境内千姿百态的生命力极强的仙人掌构成其独特的自然风貌，并成为墨西哥民族的象征。

每年8月中旬他们会在米尔帕阿尔塔地区举行盛大又隆重的仙人掌节。节日期间，人们只吃用仙人掌制作的菜肴，展示仙人掌果酱，并举行各种与仙人掌有关的娱乐活动。

除了新鲜的仙人掌和仙人掌果，他们还喜欢制作仙人掌酒、仙人掌果果酱、仙人掌果蜜汁、仙人掌果蜜饯等食品。

墨西哥人食用仙人掌，已经有数千年的历史了。在墨西哥，有超过300种食品需要用到仙人掌做原料。

“哪里有仙人掌，哪里就能生存。”这是墨西哥广为流传的一句话，墨西哥人对仙人掌怀有特殊的感情——是他们顽强不屈精神的象征。

夏季，和爱的人看片片花海，还可以透过一场场花的盛事，领略不一样的民族风情。